ヨーロッパやアメリカの製菓用品の中に、パンケーキパン、というのがよくあります。大きめのフライパンのような形をしていて、小さいパンケーキがいくつか焼けるように型が空いているのですが、スマイルマークや、動物など、絵柄のパンケーキが焼けるようになっているものも多いです。
そしてこれが秘かな疑問なのですが、そういう場合、パンケーキはひっくりかえさないで焼くのでしょうか。蓋をするような形にもみえませんし……。絵柄がついていなければ、型からはずすようにひっくりかえして、また同じ場所で焼けばいいと思うのですが、絵柄がついている場合、ひっくりかえしたら両面がボコボコになってしまいますよね。
周りにも経験者がおらず、ずいぶん長い間不思議に思っています。

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